食品药品监督 发表于 2015-1-5 09:42:27

动物禽畜肉类、鱼肉类，烧焦后不宜吃

动物肉、鱼类等动物蛋白，火候超度，容易产生致癌物氨甲基衍生物，所以动物禽畜肉类、鱼肉类，不可爆炒，烧焦后更不宜吃。
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