槟榔江水牛
槟榔江水牛 [ 2010年1月14日 星期四 ] 槟榔江水牛在当地俗称“嘎拉牛”，在明代史料中早有记载，在腾冲饲养役用至少500年以上。在腾冲全境都有零散分布，但主要分布于槟榔江河谷一带，由于长期封闭独特的自然环境，形成了适应当地气候环境条件的一个地方类型，故定名注册为“槟榔江水牛”。为了进一步探明槟榔水牛的产奶优势，腾冲县对31头槟榔江水牛进行调教挤奶测定，一个泌乳期平均泌乳天数为289±18．56天，平均产乳量2553.9 ±650．06千克，最高产乳量3615．7千克，最低产乳量1543．4千克，平均日产8．83千克，最高日产18.4千克，其中年3吨以上的产奶头数为11头，占35.5％，2吨以上3吨以下的有13头，占41．9％，2吨以下的有7头，占22．6％。
更为可喜的是，槟榔江水牛奶是一种营养丰富、易消化、吸收率高的优质奶，其气味芳香、色泽白而清爽，富含乳蛋白、乳脂、铁钙锌、氨基酸、维生素、微量元素等人体需要的多种营养成份。
为了保护繁育、开发利用这一优良的牛类物种，云南省巴福乐水牛研究所和腾冲县已组建了腾冲县巴福乐槟榔江水牛良种繁育有限公司，进行专门的繁育开发。从而建立良种繁育体系，以科研和民营联合的方式建立水牛良种繁育场，选育提高个体产奶量，增加奶水牛良种覆盖面，为奶水牛业开发提供了技术支撑。目前，槟榔江水牛良种繁育已完成品种群、饲养高产奶量的能繁奶水牛212头，种公牛17头，良种的前期工作已得到国家、省级专家的认可支持。
槟榔江水牛的发现与成功繁育，将为南方九省发展奶水牛产业做好重要的种源支撑，对农村经济的发展作出重大贡献。
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