矮脚牛
矮脚牛 [ 2010年8月13日 星期五 ] 矮脚牛原产于澳大利亚、属小型肉牛品种。矮脚牛母牛具有独特的生理特性。它在体重达到220公斤（大约15-18月龄）之前不会发情。小母牛和小公牛混群饲养，在达到标准体重前不会发情交配。这对小型养牛场简易的设施来说是一大优越性。矮脚被毛黑色、体形矮小，只有正常牛体的60%大小，性情温顺，易管理。矮脚牛生长速度较慢，日增重为500-620克，但其肉质超群，尤其适合加工生产牛排。该品种成年公牛体重为390-420千克，母牛为315-350千克。澳洲楼来矮脚牛较易适应环境和管理，是非常适宜小型养牛场饲养的肉牛品种，也适于农户育肥、屠宰和冷藏。牛肉的品质与安格斯牛一样，柔嫩而富含肌肉脂肪，呈大理石纹状，深受国际市场欢迎。
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