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标题: 动物禽畜肉类、鱼肉类，烧焦后不宜吃 [打印本页]

作者: 食品药品监督 时间: 2015-1-5 09:42
标题: 动物禽畜肉类、鱼肉类，烧焦后不宜吃
动物肉、鱼类等动物蛋白，火候超度，容易产生致癌物氨甲基衍生物，所以动物禽畜肉类、鱼肉类，不可爆炒，烧焦后更不宜吃。

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