恒天然MFGM：助力“体+脑”双动力的营养新方案

　　当前人口红利逐渐消退，乳制品市场面临着市场需求饱和，零售渠道不断变革全渠道销售额下降的一系列挑战，行业增长动力也从量转质，全球乳制品市场增长放缓，但一个细分领域正焕发勃勃生机——成人营养品市场。随着大众健康意识的普及，越来越多的中青年职场精英和中老年群体开始主动寻求科学营养支持，更加关注产品的营养价值和功能性，而乳制品富含优质营养，是满足营养健康需求的基础选择，恒天然NZMP以天然广谱磷脂为核心优势，依托其乳业传承与科学研发，推出的乳脂肪球膜（MFGM）原料，是符合成年人营养需求的精准方案。


　　成人营养需求核心痛点：情绪、认知、行动力三重危机​​

　　快节奏生活下，职场人士长期面临高压环境，情绪焦虑、专注力下降成为常态；而中老年群体则饱受记忆力减退、平衡能力下降、肌肉流失行动能力等困扰。面对庞大繁杂的营养品市场，如何同时提升身体活力和脑力表现，选择真正有效的产品成为当下消费者最迫切的健康需求。

　　营养突破：乳脂肪球膜（MFGM）——大脑与神经系统的“黄金燃料”

　　乳脂肪球膜（MFGM）是乳脂中天然存在的一层生物活性膜，富含磷脂、鞘脂、糖蛋白等多种功能性成分。研究表明，MFGM的结构与人体大脑和神经细胞的磷脂组成高度契合，易于被吸收利用，从而在缓解心理压力、增强记忆与专注力、改善运动控制与肌肉健康等方面显示出巨大潜力，恒天然集团旗下原料品牌NZMP，创新推出源自牛乳的乳脂肪球膜(MFGM)原料。MFGM天然富含磷脂、鞘脂、神经节苷脂等活性成分，其结构与人体大脑、神经组织高度相似，被誉为新一代“脑健康黄金”。

　　科学验证：MFGM的多重健康益处

　　乳脂肪球膜（MFGM）作为一种天然复合脂质成分，其结构富含多种生物活性磷脂，包括磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰肌醇（PI）、神经鞘磷脂（SM）和神经节苷脂（GD3/D3）等，这些成分在维持成人认知、情绪及体能健康中发挥着关键作用。近年多项临床研究进一步证实其广泛功效：例如，在认知支持方面，一项针对健康中年人的干预试验（María V. Calvo,2023）显示，每日摄入MFGM可显著提升工作记忆与执行功能；在情绪管理领域，随机双盲试验（功能性食品期刊,2022)表明MFGM能够缓解轻度情绪波动并提升心理适应能力。此外，MFGM还在体能健康方面表现出协同增益效果：与抗阻训练结合可增强肌肉代谢效率，长期补充有助于维持关节灵活性并改善运动后的恢复速度(乳脂肪球膜成分及其在人类健康和机能方面的潜在应用,2025)。其作用机制源于MFGM成分可与细胞膜整合，增强信号传导效率，促进突触可塑性，并调节炎症通路。总的来说，持续摄入MFGM有助于调节情绪、减轻压力感，提升学习与记忆能力，MFGM与抗阻训练结合明=能够改善身体的平衡功能与肌肉协调性，为行动力提供支持。

　　NZMP解决方案：高纯度、高稳定性的MFGM原料（Lipid70、Lipid100）

　　恒天然旗下专业原料品牌NZMP推出的MFGM粉末产品——Lipid70和Lipid100，凭借高磷脂含量、优良稳定性和易于应用的特点，成为食品饮料企业开发高端功能性产品的理想选择，其中Lipid100（乳脂肪球膜乳蛋白粉）含7-9%优质磷脂，兼顾营养与功能，无论是蛋白粉、营养奶昔、乳基饮料，还是功能性咖啡、中老年营养品，均可通过添加NZMP 的MFGM实现差异化创新。

　　应用场景广泛：赋能创新产品开发

　　MFGM原料的应用灵活性极高，可广泛应用于各类产品中：

　　（1）酸奶、含乳饮料和乳制品甜点：凭借Lipid100良好的溶解性与NZMPTM 功能性浓缩乳清蛋白 WPC550配合，可无缝添加至体系中获得顺滑口感与均匀质地，在不影响产品风味的同时，作为用于营养品的优质磷脂与蛋白质强化来源，轻松提升日常乳制品的健康价值。

　　（2）肉制品与植物基蛋白制品：可作为优质的肉类凝胶剂和稳定剂，用于改善香肠、午餐肉等产品的质构、保水性和切片性，同时提升产品的蛋白质含量，满足消费者对清洁标签与功能增强的双重需求。

　　（3）运动营养与健康零食：可作为运动营养应用的理想原料，可添加于蛋白营养棒、运动型饮料和蛋白啫喱中，提供易于吸收的蛋白质及磷脂，支持运动后肌肉的快速修复与认知功能的维持，帮助消费者在体能消耗后高效恢复。

　　（3）咖啡：利用Lipid100易融特性，冷萃咖啡基底创新结合。MFGM中的磷脂与牛奶蛋白协同作用，有助于稳定咖啡因的释放，提供平稳持久的能量，避免心跳过速与后续疲惫感。

　　“体+脑”双动力，真正契合消费需求

　　恒天然MFGM通过科学配比组合NZMP乳脂肪球膜（Lipid100）、浓缩乳清蛋白与浓缩牛奶蛋白，助力产品实现从“补充营养”到“提升功能”的升级。该概念方案精准针对“体力与脑力双重消耗”场景，每份提供25g优质蛋白质支持肌肉健康，并依托Lipid100优异的热稳定性适配蛋白粉加工工艺。MFGM中的活性磷脂成分有助调节神经功能，支持高压职场人群保持专注与情绪平衡，真正实现了“身体+大脑”的双重营养管理构想。

　　了解更多信息，可通过公众号“恒天然NZMP”或者官网（https://www.nzmpchina.com/）立即联系恒天然NZMP团队，解锁乳脂的无限可能！

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