我县召开2014年月饼、糕点生产企业食品安全监管工作会议

我县召开2014年月饼、糕点生产企业食品安全监管工作会议

    中秋将至，为了做好我县月饼、糕点等节庆食品类的食品安全工作，确保人民群众吃上放心月饼，过一个开心祥和的节日，8月20日上午，上林县食品药品监督管理局召开上林县2014年月饼、糕点生产企业食品安全监管工作会议，来自全县的月饼、糕点类食品生产企业业主或负责人参加了会议。

    会议由县食品药品监督管理局食品生产科科长蓝祝康主持。会上，县局食品安全监管股股长施燕明就食品生产许可、行政审批的相关规定和流程以及企业取得资质、备案的相关要求作了详细说明。县食品药品稽查大队黄巍强副大队长通报了上半年全县食品生产环节日常监管和监督抽检的情况，并对下半年的监管环节和检查内容等工作进行了部署。县局温文杰副局长就今年月饼等糕点类节庆食品的食品安全工作进行了强调，要求各企业负责人要严格履行食品生产主体责任人的法律责任和社会责任，切实将食品安全质量放在第一位，切实加强生产环节的管理，严格执行食品生产标准，不得采购、使用不符合过期变质的食品原料生产食品，依法依规开展食品生产、经营活动，严格执行生产工艺流程，加强环境卫生和人员培训，杜绝和防止食品安全事故的发生，要以为自己家人生产的态度用良心做好月饼和糕点，对消费者负责，让人民群众在中秋佳节吃上安全卫生、营养丰富的产品。

    会议还对参会的企业负责人进行了《食品安全法》等相关法律法规的培训，强化食品生产企业负责人守法、诚信的意识。（黄忠森）

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