小黄鱼

小黄鱼

中国养殖网 [ 2010年1月25日 星期一 ]

[地方名] 黄花鱼、小鲜、大眼、花鱼、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春鱼、金龙、厚鳞仔。 　　[形态特征] 小黄鱼外形与大黄鱼极相似，但体形较小，一般体长16～25厘米、体重200～300克。背侧黄褐色，腹佣金黄色。大小黄鱼的主要区别是：大黄鱼的鳞较小而小黄鱼的鳞片较大而稀少；大黄鱼的尾柄较长而小黄鱼尾柄较短；大黄鱼臀鳍第二鳍棘等于或大于眼径，而小黄鱼则小于眼径；大黄鱼颏部具4个不明显的小孔，小黄鱼具6个小孔；大黄鱼的下唇长于上唇、口闭时较圆，小黄鱼上、下唇等长、日闭时较尖。 　　[产地、产季] 主要分布在我国渤海、黄海和东海。主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。每年3～5月份为春汛；9～12月份为秋汛。 　　[经济价值] 原为我国主要经济鱼类之一，其肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。 　　小黄鱼是出口品种，其英文名为 small yellow croaker，日文名为キプチ。销往日本及我国香港和澳门特区。出口口岸为山东、江苏、浙江、福建、上海。

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