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元旦、春节食品餐饮消费警示

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不言放弃 发表于 2014-12-31 10:29:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

  


    元旦、春节即将来临,冬季期间各类节日聚会增多,餐饮消费集中。冬季室内气温高、空气干燥,为防范食物中毒事故的发生,乔贤食品药品监督所提醒消费者注意以下几点,保障饮食安全:
   

    一、外出就餐,应选择公示有《餐饮服务许可证》、卫生设施好、干净整洁的餐馆就餐。

    二、谨慎食用沙拉、凉拌菜、生食海产品、熟卤制品等高风险食品,发现感观异常或来历不明的可疑食物,应立即停止食用。
   

    三、食品制作完成到食用完毕最好控制在2小时以内,超过2小时的应在5℃以下或60℃以上条件下存放。
   

    四、食用自助餐,要防止生熟交叉污染,吃火锅应注意将食物烧熟煮透后再食用,但也不宜将蔬菜煮得时间过长,取用生、熟食品的容器、工具和设备要分开使用。
  

    五、食物打包要谨慎,打包后的食物应冷藏处理,存放时间以不隔餐为宜,再次食用时应烧熟煮透,蔬菜类尽量不打包。
   

    六、外出就餐应索要并妥善保存消费发票等凭证,当您的合法权益受到损害时,可以拨打12331进行投诉举报,食品药品监督管理部门会及时处理。


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